Le ciambelline sarde, fatte in casa, con ingredienti semplici. Le nonne preparavano la frolla e formavano tanti biscotti di diverse forme per cuocerle dopo il pane, a fógu lentu per non bruciarsi. Ricordo il rumore[…]
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Categoria: Dolci
TORTA DI MELE
Una delle torte più semplici, facili da realizzare, davvero alla portata di tutti è la classica TORTA DI MELE Con sole due mele che quasi sempre soggiornano nella fruttiera della cucina, si prepara un dolce[…]
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SOS PABASSINOS
Un tipico dolce sardo di questo periodo autunnale. Varia da zona a zona, ma predomina sempre la frutta secca come noci, mandorle e noccioline, uva passa, pabàssa, da cui prende il nome. Queste dolcezze rendono[…]
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