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La cucina di Pippi

Passione in cucina

Categoria: Primi Piatti

Ravioli sardi di formaggio

aprile 21, 2021ottobre 25, 2021 PippiPrimi Piatti

Ricetta: Per il ripieno: Un chilo di formaggio pecorino fresco o in alternativa vaccino. Poco sale Prezzemolo tritato 4 uova Per la pasta Un chilo di semola di grano duro 450/500 mg di acqua appena[…]

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Sàs tamátas prenas pomodori ripieni

luglio 31, 2019maggio 27, 2020 PippiPrimi Piatti

I pomodori ripieni. Di solito questo piatto lo preparo come si dice ( ad occhio) sopratutto per il ripieno, deve essere morbido ma non troppo molle, però vi dó la ricetta in base ai pomodori[…]

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