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La cucina di Pippi

Passione in cucina

Mese: febbraio 2020

Amarettones

febbraio 27, 2020settembre 5, 2020 PippiDolci

Ricetta 500 grammi di mandorle dolci 500 grammi di zucchero 2 limoni grattugiati 6 uova ( solo albumi) possono bastare 5 A piacere si possono sostituire 50 grammi di mandorle dolci con mandorle amare e[…]

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Fatti fritti

febbraio 20, 2020febbraio 21, 2020 PippiDolci

Ricetta Un chilo di farina ( metà 00 e metà Manitoba) 5 uova 180 grammi di zucchero 120 grammi di strutto Un limone grattugiato Un arancia grattugiato Il succo dell’arancia ( a piacere nel caso[…]

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Flan di latte budino sardo

febbraio 8, 2020novembre 9, 2020 PippiDolci

Ricetta 750 grammi di latte fresco 150 grammi di zucchero semolato 5 / 6 uova intere Zucchero per il caramello Buccia di limone non grattugiata Stampo per budino Per prima cosa preparate il caramello, rivestite[…]

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