Ricetta 500 grammi di mandorle dolci 500 grammi di zucchero 2 limoni grattugiati 6 uova ( solo albumi) A piacere si possono sostituire 50 grammi di mandorle dolci con mandorle amare e aggiungere 50 grammi[…]

Ricetta Un chilo di farina ( metà 00 e metà Manitoba) 5 uova 180 grammi di zucchero 120 grammi di strutto Un limone grattugiato Un arancia grattugiato Il succo dell’arancia ( a piacere nel caso[…]

Ricetta 750 grammi di latte fresco 150 grammi di zucchero semolato 6 uova intere Zucchero per il caramello Buccia di limone non grattugiata Stampo per budino Per prima cosa preparate il caramello, rivestite lo stampo[…]